Bienvenue à La Boîte à pizzas à Paimpol

Depuis 2004, Edith vous accueille à Paimpol dans un cadre chaleureux, et vous propose une large gamme de pizzas à emporter, qui ne pourront que vous séduire .

Tous les jours, la pâte est préparée sur place, et chaque pizza est fabriquée devant vous;

Votre pizza est  unique!

Pour accompagner votre repas, différentes boissons fraîches vous sont proposées, dont des vins rosés,rouges, français et italiens.

 

en savoir plus sur l'histoire de la pizza

Un peu d’histoire sur la pizza

Vous pensez que la pizza est un plat récent?

Pas vraiment, vous serez étonnés de savoir que ce terme date déjà de l’an 987, et oui …..

L’apparition de la tomate au 17 ème siècle a donné la version que nous connaissons tous aujourd’hui, ça date un peu quand même, n’est ce pas ?

Son étymologie est très ancienne et incertaine; elle pourrait venir du latin « pinsa » , du verbe « pinsere » signifiant « étaler; mais elle pourrait également venir de façon plus surprenant de l’allemand  » bisso » signifiant  » morceau de pain, ou encore du grec « pitta », signifiant un genre de galette aplatie.

Au tout début, on la trouvait sous un nombre élevé et très diversifié de formes

La pizza pouvait tout aussi bien être sucrée ou salée, et sa garniture était très diversifiée; sa cuisson pouvait se faire au four, mais aussi plus surprenant, à la poêle!

La pizza pouvait s’acheter et se consommer sur le bord des chemins des villages, on la trouvait sous forme d’une pâte à pain, parfois agrémentée d’un peu de graisse de saindoux, ou avec un peu d’huile sur le dessus.

Au XIX siècle, elle est décrite par des médecins hygiénistes comme un des aliments du pauvre, coutant peu cher et consommé par un grand nombre de napolitains.

Sa diffusion et sa popularité ont été constantes en Italie depuis l’invention de la Margherita.

C’est seulement après la fin de la Seconde Guerre Mondiale qu’elle a commencé à se développer  dans le monde entier, pour atteindre le succès qu’elle connait encore de nos jours.

Aujourd’hui, le plat que nous appelons « pizza » et que nous consommons actuellement a bien évolué…….

Voilà, vous savez tout ou presque sur la pizza, alors je vous invite à venir découvrir nos pizzas fabriquées de façon artisanales , avec beaucoup de passion!

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